La agricultura ecológca

Agricultura ecológica

La agricultura ecológica, hace que exista una armonía entre el ser humano y la naturaleza. Es un sistema de producción que respeta los ciclos vitales de los sistemas naturales.

Se resume en 6 pasos:

• Trabajar con la naturaleza y no en contra de ella
• La naturaleza es diversa y se debe practicar la diversidad.
• Debe criar otras formas de vida animal o vegetal.
• Debe devolver al suelo tanto, o casi tanto, como le ha quitado.
• Debe alimentar al suelo y no a las plantas.
• Debe estudiar la naturaleza como un todo y no como una parte aislada.

Solo se usan los recursos de la granja, como son el propio suelo, el agua y el estiércol. Complementándose con las estaciones del año.

Las plantas son esenciales para los animales de ellas obtienen energía. Al mismo tiempo, las plantas no podrían existir sin los animales, en especial de las aves y los insectos que necesitan para su polinización.

Los animales consumen plantas y transforman los tejidos vegetales en proteína animal, los alimentos que no asimilan al expulsarlo son nutrientes para las plantas que lo vuelven a absorber, pueden transformar en pocas horas una materia vegetal con bajo contenido de nitrógeno, formando un estiércol rico en ese elemento, esencial para la tierra.

Para ayudar más a nuestra tierra, utilizamos el compost o abono orgánico, que se forma a partir de materiales vegetales y otros residuos orgánicos que se someten a una fermentación controlada. Es importante que todo esté en pequeños pedazos.

Productos del hogar:

• Cenizas, cáscaras de huevo, frutas, verduras, yogures caducados, aceite de cocina, restos de café, etc.

Material vegetal:

• Hojas, pasto, paja, ramas, restos de cosecha, etc.

Estiércoles de nuestros animales:

• Gallinas, cabras.

Hemos realizado, con pallets una compostera en el gallinero donde las gallinas son nuestros mayores aliados. Ellas se encargan de triturar y remover continuamente el compost manteniendo un óptimo equilibrio.