DESDE EL RIO
GUADIANA HASTA TARIFA “COSTA DE LA LUZ” ANDALUCIA
En
un lugar como este, con tanta paz y encanto natural, ver el atardecer de sol es
un regalo para los sentidos, echados en la silla hacia atrás, ver el crepúsculo
desde este punto, nos ofrece un momento para olvidarnos de todo. Es un regalo
para los sentidos, uno de los mejores momentos del día para todos aquellos que
vivimos al oeste peninsular, siempre tan lleno de colores naranjas y rosas
intensos, día tras día, cada puesta de sol es única, irrepetible, inmejorable,
que se muestra con un cariño inigualable.sábado, 26 de agosto de 2017
NUESTRA FORMA DE SIEMBRA
Agricultura Sinérgica de Emilia Hazelip
Emilia
Hazelip, fue precursora de la permacultura en Francia. Sus métodos de cultivos
fueron inspirados por Masanobu Fukuoka, Bill Mollison y David Holmgren. Ha
hecho una adaptación de la Agricultura Natural de Fukuoka y la ha llamado
Agricultura Sinérgica, más adaptada al clima Mediterráneo.
Fukuoka
prescinde de maquinaria pesada, de los plásticos y de toda dependencia
tecnológica/económica que nos esclavice. Hazelip dice que hay herramientas,
plásticos, gomas de riego por ejemplo o pequeñas máquinas que nos ayudan a
frenar la erosión. Nosotros utilizamos por ejemplo la desbrozadora para ir
desbrozando las adventicias y dejarlo así de acolchado, para recoger el pasto para
animales o cubrir los bancales. También por las altas temperaturas que tenemos
en la época de primavera-verano estamos instalando el riego por goteo.
Fukuoka no necesita regar las hortalizas diseminadas entre
los naranjos y otros árboles porque vive en una zona que, en verano, cuanto más
calor hace, más llueve. Sólo puede copiarse su huerto si vives en una zona de
climatología similar. En algunas zonas de Andalucía como es donde vivimos
nosotros con unas altas temperaturas y sin ver una gota de lluvia en meses hay
que observar la naturaleza y esta te dice “reproduce la lluvia que tienen en
este momento en otros lugares, aunque sea artificial, por lo menos ayuda a las
plantas a sobrevivir”, hay que recordar que esas plantas no están ahí por si
mismas, las trasplantamos nosotros, entonces necesitan nuestra ayuda para
sobrevivir, ayudémoslas mediante el riego necesario. Necesitan poco más si
tenemos en cuenta que los elementos nutritivos para las plantas vienen de los
rayos del sol, de los gases atmosféricos, “del aire” en un 95%, en definitiva,
necesitan su fotosíntesis y su agua no hay más.
Somos
aprendices de la naturaleza y la observamos, aprendemos y practicamos la
técnica de la producción vegetal con la LABRANZA CERO o siembra directa que es
una técnica conservacionista de producción agrícola, que surge como respuesta a
la degradación del suelo y del ambiente. Su principio general es mantener los
rastrojos o restos vegetales del cultivo anterior como cobertura para conservar
la humedad del suelo, evitando la erosión y recuperando los nutrientes.
Hemos visto que lo mejor es no compactar la tierra donde
sembramos, de esta forma aprovechamos la fertilidad espontánea que esta tierra
tiene. Para llegar a esto realizamos bancales sobreelevados, de esta forma todos
vemos donde no hay que pisar.
Construcción de bancales permanentes
El bancal permanente se hace con la tierra donde uno está,
nosotros anteriormente hemos tenido la tierra en barbecho durante 6 años para
perder todos los productos tóxicos, y ha sido abonado por el propio estiércol
de nuestros animales.
Una vez hecho esto, empezamos a construir los bancales sobreelevados
utilizamos la tierra cavada de la capa superior del suelo de sus caminos. Esta
construcción se realiza una sola vez para crear las mejores condiciones
posibles en las que el suelo pueda encontrar su equilibrio natural. Es
conveniente apilar la tierra alrededor de un montón de materia orgánica, este método activa
rápidamente la fertilidad latente, preparándolos para realizar cultivos sin
fertilizantes.
El bancal elevado que hacemos, incluye una superficie
central plana de hasta 1m de ancho, y unos bordes en pendiente de unos 20cm.
La verdadera esencia de la Agricultura Sinérgica, son los
esquemas de plantado desarrollados por Fukuoka y Hazelip. Para un cultivo
permanente, en cada bancal se cultivan al menos tres familias de plantas
simultáneamente y siempre con al menos una de la familia de las leguminosas, es
necesario establecer unos esquemas de rotación sistemáticos que enriquezcan el
suelo a base de leguminosas, el reabastecimiento de materia orgánica a base de
gramíneas, el labrado profundo realizado por las raices y el acondicionamiento
del suelo a base de hortalizas de raíz de las crucíferas y el control de las
plagas y enfermedades además de los efectos beneficiosos de la segregación o la
combinación de plantas de la familia de la patata, la calabaza y la mostaza,
interplantando plantas de la familia de las liliáceas, de la menta, la zanahoria
y de las margaritas.
En los bordes de los bancales sembraremos
plantas de la familia Allium, (ajos, cebollas, puerros, cebolletas), Liliáceas,
sea cual sea el cultivo principal elegido para el bancal, son las más útiles
porque exudan naturalmente funguicidas, antibióticos e insecticidas que ayudan
a proteger a los demás cultivos. Se pueden cultivar entre los cultivos de
crecimiento rápido como las lechugas, las endibias y con cultivos fijadores de
nitrógeno como las lentejas y los garbanzos. En la línea divisoria, entre los bordes
y la superficie central, cultivar una fila de judías de mata baja o de
guisantes trepadores. “La presencia de
las hiervas adventicias disminuye conforme el suelo se acerca a su equilibrio
ideal”.
“Prescindiendo del
laboreo, la fertilización, la fumigación de productos químicos de síntesis y
finalmente del desherbado, la meta última de esta agricultura es volver a la
fertilidad de la misma naturaleza virgen”.
viernes, 25 de agosto de 2017
SIEMBRA DEL METRO CUADRADO
EL MACETOHUERTO o (“Square Foot Grardenin”)
“Creado” por Mel Bartholomew en los 80, se llama el huerto del metro
cuadrado. Van divididos en cajones de 30 cm., la altura mínima debería de ser
15cm., luego se dividen en cuadriculas de cultivo de nueve cuadrados.
Dependiendo de la siembra que vayas a hacer podrás sembrar más o menos cantidad.
Planta los cultivos más altos en la parte norte, para que no tape la luz a los
más bajos. Cuando coseches un cuadro, aplícale una capa de compost y vuelve a
plantar. Cada temporada, rota los cultivos trasladándolos un cuadro a la
derecha.
¿Qué
sembrar en un metro cuadrado y por qué?
El macetohuerto puede colocarse sobre la
tierra directamente o en suelo pavimentado (terrazas). En el caso de colocarlas
en suelo pavimentado deberemos darle un toque extra de drenaje añadiendo un
palmo de arcilla expandida o grava, como ya dijimos en la otra
publicación los cuadrados se nos quedarían aproximadamente en cajones de 30 cm.,
ahora veremos algunas especies que se suele plantar en el metro cuadrado, el
resto es imaginación e ir probando:
1 cada 2 cuadros
- Melón, Sandía, Calabacín, Calabaza.
8 cada cuadro –
Judías trepadores y Guisantes.
16 cada
cuadro – Rábanos, Ruca, Zanahoria.
Como veis una vez terminado el aprovechamiento del espacio es máximo, lo que nos permite es tener
más variedades juntas y siempre utilizando rotaciones de cultivos, las plagas
encontrarán mayor dificultad y así conseguiremos un cultivo más resistente.
También aprovechamos más la luz, colocando en la cara norte las tomateras,
judías de enredadera y en la sur los más bajos.
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