COMBINACIÓN Y ASOCIACIÓN DE CULTIVOS

COMBINACIÓN DE CULTIVOS Y PROTECCIÓN ENTRE ELLOS

• AJO CON FRESAS FRAMBUESAS Y TOMATES: El ajo protege a la fresa. Rodeando a las frambuesas incrementan el olor, sabor y crecimiento. El ajo disminuye el mildiu, hongos, bacterias, pulgón y mosca blanca.
• APIO Y COLIFLOR; plantados juntos aprovechan mejor los nutrientes y el rendimiento es mayor
• ALBAHACA CON PEPINO, TOMATE Y PIMIENTO: La albahaca protege al pepino, tomate y pimiento del mildiu, pulgón y la mosca blanca y atrae a polinizadores mejorando el crecimiento y sabor.
• BORRAJA CON COL, TOMATE, CALABAZA Y FRUTILLA: La borraja mejora el crecimiento y el sabor además atrae a insectos polinizadores. La borraja protege a la col de la pulguilla y aleja a los limacos.
• CEBOLLA CON ZANAHORIA, TOMATE Y FRESA: La cebolla y la zanahoria, la una aleja a la mosca de la otra. 3 hileras de cebolla y 2 de zanahoria, tomate – 1 hilera cebolla 2 tomate. Fresa – hileras alternas.
• COLES CON ROMERO, TOMILLO, MENTA, SALVIA, APIO, TOMATE, LECHUGA Y BORRAJA: El romero y el tomillo repelen la mosca de la col. El olor del tomate y el apio alejan a la pulguilla de la col. La lechuga disminuye la pulguilla de la col y da sombra a su sistema radicular. La menta aumenta la producción y calidad de las coles. La salvia hace las coles más tiernas y digeribles.
• GUISANTES, JUDIAS Y HABAS: se asocian con coles y zanahorias entre hileras
• LECHUGA Y PEPINO: la lechuga se planta primero y cuando está crecida se planta el pepino para protegerlo.
• PATATAS CON BERENJENAS, JUDÍAS Y AJEDREA: La ajedrea evita los pulgones. Las berenjenas plantadas a los bordes de las patatas atraen al escarabajo de la patata y a la pulga negra. Las judías sembradas alrededor alejan al escarabajo de la patata.
• ZANAHORIAS, RABANOS, LECHUGA, NABO, PUERRO, CEBOLLA Y TOMATE: la zanahoria y la cebolla la una aleja a la mosca de la otra. La zanahoria y el tomate- el tomate ahuyenta la mosca de la zanahoria y la zanahoria ahueca la tierra manteniendo la humedad. La zanahoria y el puerro- el puerro aleja la mosca de la zanahoria, la zanahoria protege al puerro del gusano. La zanahoria se combina con rábanos y lechugas- 3 hileras de rábanos y 1 de lechuga entre 2 de zanahorias.
• HABAS CON ESPINACA, AJEDREA O ROMERO: las espinacas protegen a las habas del pulgón negro y de la desecación. La ajedrea o el romero alejan al gorgojo delas habas.
• TOMATE Y CAPUCHINA, ALBAHACA, AJO: la albahaca protege del mildiu, pulgón y mosca blanca. El ajo disminuye el mildiu, hongos, bacterias y pulgón y mosca blanca. La capuchina controla la mosca blanca.
• PERIFOLLO: protege a las hortalizas de las babosas.
• SESAMO; lucha contra las hormigas
• ROMERO, LAVANDA, TOMILLO, SALVIA: son efectivos contra los hongos, arañas, y pulgones.
• HINOJO, ENELDO, ANIS: rechazan insectos del suelo.
• SALVIA: bien con brassicas (coliflor, brócoli). No acercar al pepino
• CILANDRO Y OREGANO: cualquier hortaliza repele los afidos.

ASOCIACIONES BENEFICIOSAS

La especie que produce los efectos beneficiosos está marcada en negrita y mayúsculas

• LEGUMINOSAS (judías, habas, lentejas, garbanzos, guisantes) + GRAMINEAS (maíz, arroz o cereales) + CUCURBITÁCEAS (calabazas, calabacines, pepinos, melones o sandias): las leguminosas producen aminoácidos que las gramíneas absorben directamente.
• LEGUMINOSAS (judías, habas, lentejas, garbanzos, guisantes) + CRUCÍFERAS (coles, repollos, brócolis, nabos o coliflores) + UMBILÍFERAS (zanahorias, apio, chirivías, perejil o comino): las leguminosas producen nitrógeno y otros nutrientes que necesitan y consumen la mayoría de las hortalizas.
• AJOS + Tomates + CEBOLLAS + Zanahorias: el ajo protege al tomate del mildiu y la cebolla actúa contra la mosca de la zanahoria
• ALBAHACA O PEREJIL + pimientos, tomates o berenjenas: mejora el crecimiento y el sabor de las hortalizas. Contra mosquitos, mosca blanca, chinches y pulgones en pimientos, tomates y berenjenas.
• ACHICORIA + tomates, cebollas o maíz: puede contribuir al desarrollo de los segundos.
• BORRAJAS + tomates, calabazas o frutillas: potencia el crecimiento y el sabor de los segundos.
• CEBOLLAS + PUERROS + ZANAHORIAS: la cebolla y los puerros actúan contra las moscas de la zanahoria, y la zanahoria contra las moscas y mariposas del puerro. La cebolla ahuyenta a los conejos
• ESPINACAS + LECHUGAS + MENTA + coles: para mejorar el sabor y producción de las coles evitan el pulgón en las coles.
• FRESAS O FRAMBUESAS + ajos o cebollas + hoja de pino: mejora su sabor ayuda a potenciar el crecimiento y el sabor. Protege de enfermedades criptogámicas y de ácaros.
• JUDÍAS + apio, calabacines, calabazas, coles, maíz, patatas, pepinos o zanahorias: las judías van bien con casi todas las hortalizas.
• LINO + patatas o zanahorias: potencia el crecimiento y sabor de los segundos. Contra el escarabajo de la patata.

ASOCIACIONES ANTIPLAGA

La especie que actúa como antiplaga está marcada en negrita

• AJENJO + coles + zanahorias: contra pulguillas, polillas, mosca de la zanahoria y mariposa blanca de la col. Protege de la roya.
• AJOS + tomates: contra mildiu en tomates, podredumbre gris y oídio en frutales.
• ALBAHACA + pimientos, tomates o berenjenas: contra mosquitos, mosca blanca, chinches y pulgones en pimientos, tomates y berenjenas. Mejora el crecimiento y el sabor de las hortalizas.
• APIO + puerros: contra moscas y mariposas del puerro
• ARTEMISA + coles: polillas y mariposa blanca de la col.
• BERENJENAS + JUDIAS + patatas: contra escarabajo de la patata.
• BERRO + frutales: contra pulgón lanígero de frutales.
• CALÉNDULA + todas las hortalizas: contra pulgones, chinches y gusanos de hortalizas. Ahuyenta todas las plagas del huerto.
• CAPUCHINA + coles + cucurbitáceas (calabazas, calabacines, pepinos, melones o sandías): contra pulgones en coles, brócolis y coliflores, gusanos en calabazas, chinches en calabacines, y pulgón lanígero en frutales. Antibiótico natural.
• CEBOLLAS + PUERROS + ZANAHORIAS: contra moscas de la zanahoria y moscas/mariposas del puerro. La cebolla ahuyenta conejos.
• CEBOLLINOS + hortalizas: ayuda contra la roña.
• COLES y/o RÁBANOS: contra pulgones.
• COPETES y/o TAGETES + todas las hortalizas: contra nemátodos.
• ESPÁRRAGOS: contra algunas mariposas
• ESPINACAS + LECHUGAS + coles + MENTA: para mejorar el sabor y producción de coles, evitan el pulgón en las coles.
• FRESAS O FRAMBUESAS + ajos o cebollas + HOJA DE PINO : para mejorar su sabor protege de enfermedades criptogámicas y de ácaros. Ayuda a potenciar el crecimiento y el sabor.
• HISOPO AZUL + coles: contra insectos y mariposa blanca de la col.
• HOJAS DE ROBLE, ENCINA Y ALCORNOQUE: el acolchado con sus hojas repele gusanos, orugas, gorgojos y babosas.
• LAVANDA: contra hongos, arañas y pulgones.
• LINO + patatas o zanahorias: contra el escarabajo de la patata. Potencia el crecimiento y el sabor de los segundos.
• MAIZ + judías: contra gusanos cortadores. El maíz hace de tutor y las judías se siembran cuando el maíz haya crecido.
• MENTA y/o HIERBA BUENA + coles: contra hormigas, pulgones, pulguillas, mariposa blanca de la col y roedores.
• MENTA + ORTIGA + ajos: contra pulgones.
• PEREJIL + pimientos, tomates o berenjenas: contra mosca blanca y pulgones en pimientos, tomates y berenjenas. Estimula el crecimiento de las hortalizas.
• ROMERO y/o TOMILLO + coles + zanahorias: contra moscas de la zanahoria y de la col, hongos, arañas, pulgones y otros parásitos.
• RUDA: contra las moscas
• SÉSAMO: contra hormigas
• SALVIA + coles + zanahorias: contra mariposa blanca de la col, mosca de la zanahoria, hongos, arañas y pulgones.
• TANACETO: contra moscas, hormigas y polillas.

ASOCIACIONES CON DIFERENTE VELOCIDAD DE CRECIMIENTO PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DEL HUERTO:

• CRECIMIENTO RÁPIDO O CICLO CORTO: Rábanos, lechuga, canónigos, espinacas
• CRECIMIENTO MEDIO O CICLO MEDIO: coles, cebollas, apio, ajo, acelga, zanahoria, calabacín.
• CRECIMIENTO LENTO O CICLO LARGO: tomates, pepino, calabaza, maíz

• Rábanos + lechuga + cebolla + tomate + zanahoria
• Espinacas + apio + tomates
• Rábano + cebolla + pepino + maíz
• Nabo + lechuga + judías

• Ajos + zanahorias + cebollas + tomates
• Calabazas + cebollas + judías + guisantes
• Espinacas + calabazas + zanahorias + cebollas
• Coles + pepinos + lechugas + judías + tomate + puerros
• Judías + maíz + calabacín

Leguminosas + gramíneas + cucurbitáceas

2º año se siembra hoja o raiz

• ZANAHORIAS + RÁBANOS + LECHUGAS: las lechugas y los rábanos crecen más rápido que las zanahorias.
• COLES + LECHUGAS: las lechugas se cosechan antes que las coles hayan crecido.
• ZANAHORIAS + NABOS: los nabos son cosechados antes que las zanahorias.
• RÁBANOS Y LUEGO PUERROS + ZANAHORIAS: los puerros se plantarán en el llugar de los rábanos ya recolectados

ASOCIACIONES CON DIFERENTE PROFUNDIDAD DE RAÍCES PARA APROVECHAR EL ESPACIO CULTIVABLE DE LA HUERTA.

• CHIRIVÍAS O ZANAHORIAS + ESCAROLAS O LECHUGAS: las primeras crecen por debajo de la tierra y las segundas por arriba.
• TOMATES + CEBOLLAS: los tomates crecen por arriba y las cebollas por debajo
• ESPINACAS + APIO

ASOCIACIONES PERJUDICIALES

1. No asociar especies de la misma familia, que consuman los mismos nutrientes o sufran las mismas plagas

• Sandia, melón, calabaza, calabacín , pepino
• Berenjena, tomate, pimiento, patata, batata
• Habas, judías, guisantes…

2. No asociar LEGUMINOSAS (habas, guisantes, judías, lentejas, garbanzos…) + LILIÁCEAS (ajo, cebolla,, puerro, aloe, espárragos, …)
3. No asociar Berenjenas o tomates solanáceas + calabacines o pepinos cucurbitáceas(calabacín, calabaza, pepino, sandía y melón
4. Ajo o Cebolla con leguminosas habas, judías, guisantes
5. Perejil con lechuga son perjudiciales
6. Nogal y Ajenjo con otros cultivos hortícolas ambos inhiben el crecimiento de sus vecinos
7. Berro solo el tomate y la fresa puede crecer donde se ha cultivado berro
8. No asociar girasol + lechugas o melones
9. HINOJO: plantar sólo y alejado de las hortalizas, pues tiene efectos perjudiciales sobre su crecimiento.
10. Rosa y rosa- zanahoria y zanahoria no plantar donde hubo otro enferman y apenas producen

	Compatibles		Incompatibles
Ajo	Tomates, fresas, frambuesas, remolacha, lechuga		leguminosas
Apio	Coles, coliflor, brócoli, tomate, judía de mata, puerro
Berenjena	Judías, patatas
Borraja	Frutillas, calabaza, tomate, coles
Cebolla	Tomate, fresa, lechuga, remolacha, coles		leguminosas
Calabaza	Maíz, Borraja		patatas
Col y familia	Guisantes, apio, tomate, lechuga, judías, patata, remolacha, cebolla borraja, romero, tomillo, menta, eneldo, salvia,		Fresa, tomate, judia alta
Espárrago	Tomate, perejil, albahaca
Espinaca	Fresa, protege a las habas
Fresa, freson	Judía mata baja, espinaca, borraja, lechuga, cebolla, Ajo		Col
Guisante	Zanahoria, nabo, rábano, pepino, maíz, coles, la mayoría de las hortalizas y plantas aromáticas		Cebolla, ajo, patata, cebolleta
Girasol	Pepino, judía mata alta		patata
Habas	Coles, zanahorias, espinacas
Judías	Coles, zanahorias, pepino, rábano, berenjenas, patatas, maíz, girasol, fresa, apio, ajedrea		Cebolla, ajo, remolacha, col,
Lechuga	Zanahoria, rábano, fresa, pepino, cebolla, coles
Maíz	Patata, guisantes, judías mata alta, pepino, calabaza
Nabo	Guisantes, zanahorias
Pepino	Judías, lechuga, maíz, guisantes, rábano, girasol, albahaca		Patatas, plantas aromáticas
Patatas	Berenjena alrededor, judías al borde, ajedrea y manzanilla dentro		Calabaza, pepino, girasol, tomate, frambuesa
Pimiento	Albahaca
Puerro	Cebolla, apio, zanahoria,
Rabano	Guisantes, lechuga, pepino, zanahoria, cebolla, tomate, judías, capuchina
Tomate	Zanahoria, borraja, coles, ajo, cebolla, espárrago, perejil, capuchina (mastuerzo), albahaca
Zanahoria	Guisantes, lechuga, cebolla, puerro, tomate, judías, habas, nabos, romero, salvia		eneldo